MENÚ
Platillos Típicos de Cabo – Sabores de Baja California Sur
Descubre algunos de los sabores emblemáticos que podemos integrar en tu menú:
Seafood / Mariscos
- Tacos de pescado estilo Baja
- Pulpo a las brasas con aceite de chile y limón
- Ceviche de totoaba o pargo fresco
- Aguachile negro de camarón
- Almejas chocolatas gratinadas
- Callo de hacha sellado
Carnes y Especialidades
- Borrego tatemado estilo Baja
- Rib Eye a la mantequilla de hierbas de la región
- Chamorro de cerdo en adobo artesanal
- Fajitas de arrachera con salsa tatemada
Sabores de la tierra
- Ensalada de nopales con queso ranchero
- Quesatacos de marlin ahumado
- Esquites estilo gourmet con tuétano
Postres típicos
- Pay de queso con dátiles de San Ignacio
- Flan de vainilla de Papantla con caramelo de mezcal
- Buñuelos con helado artesanal
Ordena desde tu app:
Menú Personalizable a Elección del Comensal
Diseñamos el menú ideal para tu ocasión, evento o antojo.
Puedes elegir entre experiencias:
Menú Baja Gourmet (3 tiempos)
Entrada: Ceviche fresco, tiradito o ensalada del huerto
Plato fuerte: Pesca del día, Rib Eye o pasta artesanal
Postre: Flan casero o mousse de maracuyá
Menú Chef’s Experience (5 tiempos)
Un recorrido culinario basado en ingredientes del mar y la tierra.
Incluye maridaje opcional con vinos mexicanos.
Menú BBQ & Sunset
Ideal para terrazas y cenas frente al mar.
Incluye: cortes premium, mariscos a la parrilla, vegetales asados y salsas artesanales.
Menú Desayuno Privado
- Chilaquiles gourmet
- Enchiladas de mole casero
- Omelettes a elección
- Bowls frescos tropicales
- Café de especialidad
Menú Vegano / Vegetariano
Platos basados en productos locales, frescos, vibrantes y hechos a la medida.